Hallo Sebastian,
Damit die Browser wissen, welche Kodierung die Seite verwendet, gibt es einen bestimmten Meta-Tag. In den meisten Fällen hilft es schon wenn im Head-Tag folgendes einfügt wird:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">
ISO-8859-1 (ISO Latin 1) umfasst die in Westeuropa gebräuchlichen Buchstaben, Umlaute und Sonderzeichen.
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
UTF-8 hat eine zentrale Bedeutung als globale Zeichenkodierung.
Jede ausgelieferte HTML-Seite sollte im Header eine Angabe besitzen, in der die Zeichencodierung hinterlegt ist, die vom Web-Server geliefert wird. Der Browser orientiert sich daran und stellt die Zeichen gemäß dieser Angabe dar.
Gehe in ZP uner Einstellungen konfigurieren-->Erweiterte Optionen und stelle dort unter Kodierung für erstellte Seiten auf utf-8 um.
Jedoch hat Rolf recht-im Webnamen haben Umlaute ein Verbot 
Gruß Rico