Grundsätzliches zur Funktion des Cookie-Consent-Widget:
Das Widget blockiert grundsätzlich alle externen * Scripts (es gibt keine Blockliste o.Ä.).
Die Liste der Dienste, die man in den Einstellungen aktivieren kann, dient lediglich dazu, dass Besucher gezielt in einzelne Dienste einwilligen können (auf eine Erlaubt-Liste setzen).
Vor diesem Hintergrund beantwortet sich die Ursprungsfrage auch anders: Tag Manager ist als Dienst im Cookie-Consent-Widget aufgeführt, damit Besucher den Dienst per Klick auf einen Button gezielt zulassen können.