Schriftarten

Das ist ggf. mit angepasstem CSS möglich. Die nötigen Kenntnisse vorausgesetzt (wir können das CSS nicht liefern). Ich würde aber von Blocksatz im Web generell abraten, das ist nie gut lesbar und sieht mangels Silbentrennung in vielen Browsern einfach nicht gut aus.

Einstellungen > CSS

<style>
p, h1, h2, h3{
text-align: left;
}
@media (max-width: 600px) {
p, h1, h2, h3{
text-align: center;
}}
</style>

Somit sollten ab einer Bildschirmbreite von 600px alle Überschriften und Text zentriert dargestellt werden.

Nun musst du noch schauen ob sich dies auch auf andere Sachen wie zB. Logo Navigation usw. auswirkt die eigentlich nicht zentriert werden sollen.

Sollte das der Fall sein musst du so vorgehen.

Einstellungen > CSS

<style>
.meintext {
text-align: left;
}
@media (max-width: 600px) {
.meintext {
text-align: center;
}}
</style>

Nun gibst du allen Artikeln die zentriert werden sollen die CSS-Klasse meintext.