Hallo Sandra,
zur Frage 1: Nein, wenn man möchte, dann kann man (fast) alles von einer Webseite kopieren.
Es gibt zwar diverse Möglichkeiten, wie z.B. das unterbinden der rechten Maustaste u.ä., aber wie gesagt, wenn man will, kommt man dennoch an den Inhalt.
Zur Frage 2: Ich bin mir jetzt nicht ganz sicher, ob ich dich richtig verstehe, aber ich vermute das es dir um den Hintergrund des Textes im Header geht, oder?
Falls ja, dann kannst du dies jetzt so lösen:
Kopiere folgenden Code im ZP unter Website > Einstellungen > CSS rein.
Dazu am besten das Symbol, oben rechts im Code anklicken und dann "Inhalt Kopieren" auswählen.
<style>
.flex-caption {
background: rgba(207, 157, 76, 0.7);
}
</style>
Damit bekommt der Text, einen "sandfarbenen Hintergrund".
Bei bedarf kannst du die hintere Zahl "0.7" noch nach deinen Wünschen anpassen.
Je höher der Wert , desto weniger Transparenz.
Nach dem Eingeben des Codes dann Website erstellen durchfühen, so das die Änderung auch auf dein Projekt übernommen wird.
Ist es das, was du meinst?