Hallo,
also es würde einen Weg für Version 14 geben. Dafür bräuchten Sie aber MS Access um die content.db bearbeiten zu können.
Schritt 1: auf die Seite, wo das Formular erscheinen soll, legen Sie ein Widget "Formular" und vergeben ganz oben einen sinnvollen Namen z.B. Offerten- und Bestellformular. 
Schritt 2: Zeta schließen und aus dem Pfad C:\Users\%IHR_USERNAME%\Documents\Zeta Producer 14\Projects\%IHR_PROJEKTNAME%\content die content.db in Access öffnen.
Schritt 3: Bearbeitung aktivieren, falls in Access darauf hingeweisen wird
Schritt 4: Doppelklick auf die Tabelle PageItem
Schritt 5: bei Spalte Style den Filter im Spalten-Header auf formular einstellen
Schritt 6: Zeile suchen, wo das Feld Name den oben vergebenen "sinnvollen Namen" enthält (z.B. Offerten- und Bestellformular)
Schritt 7: bei dieser Zeile den Inhalt des Feldes FieldValues mit dem Code aus der Datei im Anhang ersetzen
Schritt 8: Access schließen und die Abfrage, ob die Änderungen übernommen werden sollen mit ja beantworten.
Schritt 9: Zeta starten und die Seite mit dem Formular aufrufen
Schritt 10: freuen, freuen und nochmals freuen
Schritt 11: Widget bearbeiten und die Einstellungen für Ihr EMail, re-Captcha usw. an Ihre Bedürfnisse anpassen.
Schritt 12: falls Sie die Trennstriche stören, dann die entsprechenden Felder löschen oder so wie in meinem Beispiel in eine Art Spacer umwandeln indem Sie folgendes beim Attribut additional_css für die Seite (Seite bearbeiten => Auswahl Attribute auf der linken Seiten) eingeben:
<style>
.zp-form .separator {
margin: 20px 0;
padding: 0;
line-height: 1px;
height: 1px;
border: 0;
box-sizing: border-box;
width: 100%;
}
</style>
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Alle Änderungen an der DB erfolgen auf eigene Verantwortung und können im Fehlerfall weder mir noch Zeta zur Last gelegt werden.